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归档日期:07-02       文本归类:菊花      文章编辑:爱尚语录

  菊花菜ChrysanthemumnankingenseH。M。为菊科菊属多年生宿根草本植物,原称菊花涝,在贵州、江苏、湖南等省有野生种,现我国南北各地均有少量栽培,以南京市人工栽培历史较久,已成为南京具有地方特色的新型蔬菜。

  以嫩茎叶供食用,具有特殊的浓郁菊花芳香味,风味独特,稍甜,凉爽清口,食之清凉,可炒食、做汤或作火锅料。

  菊花菜富含蛋白质、脂肪、维生素等,并含有黄酮类和挥发油等,每100克食用部分含蛋白质4。33克、脂肪0。34克、总酸0。

  09克、粗纤维1。13克、干物质10。7克、还原糖0。40克、维生素c13。0毫克、氨基酸总量3。74克、铁1。68毫克、钙113。1毫克、锌0。62毫克。菊花菜茎叶性苦、辛、凉,有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效,可治疗便秘、高血压、头痛、目赤等疾病。

  形态特征:菊花菜植株直立,茎半木质化,稍被细毛,株高30~100厘米,分枝性强,叶腋抽生侧枝。单叶互生,卵圆形或长椭圆形,叶长2~6厘米,宽1~2。5厘米,叶缘具粗锯齿或二回羽状深裂,叶表面绿色,背面淡绿色,先端短尖,叶脉上具稀疏的细毛,叶基稍收缩成叶柄,叶柄扁圆形,具窄翼,绿色或淡紫色。

  舌状花和管状花同生于一个花序,黄色,典型的菊科头状花序,着生于枝顶,花序直径0。6~1厘米,花梗长0。5厘米。总苞半球形,外层苞片较内层苞片短一半,狭椭圆形,内层苞片卵圆形,先端钝圆。主侧枝各花序聚集成圆锥形,花期为9~11月。果实为瘦果,12月成熟,种子细小,千粒重1。

  菊花菜根系发达,对土壤适应性强,耐瘠薄和干旱,忌涝,有土层深厚、排水良好、肥沃的土壤中生长健壮,产量高,品质好。菊花菜耐寒,忌高温,在我国北方冬季地上部分枯死,宿根可露越冬,翌年春季萌发新芽;在我国南方地区无霜期长,可露地越冬。

  菊花菜种子在4℃以上就能发芽,幼苗生长适温为15~20℃,在20℃时生长旺盛,嫩茎叶品质最好,成株在高温季节也能生长。菊花菜为短日照植物,强光、长日照有利于茎叶生长,在弱光下植株生长缓慢;短日照则有利于花芽的形成与开花。

  江苏南京地区特产,常作菜蔬,当地居民门前屋后普遍栽植,冬季分根,春季摘其嫩苗炒作菜。药效与野菊相似。

  [皮肤病,化脓性炎症]菊花脑全草或花,煮浓汁洗涤或涂布患处,一日2至3次。

  [高血压,头痛、目赤、心烦、口苦]鲜嫩苗煮食,或全草及花煮汤喝,剂量不拘。

  [妇女子宫颈糜烂]:用黄菊花即野菊花(菊花脑之花亦同样有效),流浸膏涂擦患部,其治愈率为84。

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  菊花脑力菊科植物菊花脑Chrysanthemumnankingensehand。

  菊花脑具有疏风散热、平肝明目、清热解毒的功效。《随息居饮食谱》载“清利头目、养血熄风、消疔肿”。

  【拉丁名】:菊花脑 Dendranthema mankingense (Hand,-Mazz。)X。 D。 Cui

  答:为菊科植物的头状花序。味甘、苦,性微寒,归肺、肝经。含挥发油,成分主要为龙脑、樟脑、芹菜素等,以及糖类和氨基酸。详情

  答:雨花茶是全国名茶,茶叶外形圆绿,如松针,带白毫,紧直。 雨花茶雨花茶色、香、味、形俱佳,冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神,消食...详情

  答:株高20-200cm,通常30-90㎝。茎色嫩绿或褐色,除悬崖菊外多为直立分枝,基部半木质化。单叶互生,卵圆至长圆形,边缘有缺刻及锯齿。头状花序顶生或腋生,一朵...详情

  答:为菊科多年生草本植物菊的头状花序,主产于浙江、安徽、河 南、四川等地。处方用名为菊花、杭菊、杭菊花、滁菊花等。性味:辛、甘、苦,微寒。归经:归肝、肺经。功效:疏...详情

  答:别名有朱赢、鞠、菊华、节华、金蕊、女节、黄花等,为 菊科菊属多年生宿根草本植物。是我国栽培历史最悠久的 传统名花。菊花不仅色彩艳丽,花形优美,而且不畏风寒,傲霜...详情

  答:传统织锦之一。明、清时为宫廷织品。有多处官办织造局生产,用于宫廷服饰、赏赐等。晚清以来始有商品生产,行业中才产生“云锦”的名称,凤其富丽华贵,绚烂如云霞而得名。...详情

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  答:近视了同时也会老花,老花时近视的度数会降低。我看过一个老人同时带者两副眼镜在打麻将,说是一副近视一副老花的~~~~详情

  答:什么是SPA 做SPA要注意什么? 什么是SPA?如果在几年前,国人中几乎没有谁知道它为何物。即便是有人曾经听说过,但也只是似懂非懂,不知所以然。而现在只要看看...详情

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