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野猪苓蘑菇怎么吃

归档日期:08-15       文本归类:猪苓      文章编辑:爱尚语录

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  展开全部猪苓,非褶菌目多孔菌科树花属药用真菌。子实体幼嫩时可食用,味道鲜美,炒食做汤均可。其地下菌核黑色、形状多样,是著名中药,有利尿治水肿之功效。

  老冬瓜800克,猪瘦肉100克,鲫鱼1条,鲜荷叶1/2块,苡米80克,猪苓12克,泽泻12克,生姜3片。

  (1)各物洗净,冬瓜连皮、籽切块;中药和苡米稍浸泡;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。

  (2)一起下瓦煲,加清水3000毫升(12碗量),武火滚沸后以文火煲两个半小时,下盐便可。

  以水800毫升,先煮四味,取400毫升,去津,入阿胶烊消,分二次温服。

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